2000
DISZNÓKŐ TOKAJI ESZENCIA
A Disznókő-évjárat karaktere
„2000 nagyon barátságos év volt: mint egy jó barát a teniszpályán, aki a tűző napon a labdát mindig a megfelelő ütemben és a megfelelő helyre üti vissza. Kiemelkedő évjárat mind a Disznókőnél, mind az egész borvidéken. Dúskáltunk a krémes és mézes aromákban. Ezek az érzéki borok a zamatgazdagság és a savak közti tökéletes egyensúly megtestesítői.”
Az év sajátosságai és ezek hatása a Disznókő-borokra
„Igazgatóként ez volt az első évjáratom a Disznókőnél. Szerencsém volt, mert az emblematikus 1993-as és 1999-es után 2000 volt az egyik legjobb év. Április végétől meleg volt, a virágzás május közepén kezdődött. A száraz nyár heve nagyon korai érést hozott, és augusztus végén a szőlő már nagyon szépen alakult. Az aszúszemek lilába fordultak, a húsuk lekvárszerűen sötét volt, a magjuk teljesen kiszáradt és megbarnult. Áradóan gazdag bor készült belőlük, igazi gyönyörűség.”
Mészáros László
Fontosabb sajtóidézetek
-
Tom Cannavan’s wine-pages.com: 97/100 (TC, 2011)
“…On the palate it is syrupy, with fabulous depth and sweetness of course… (…) 97/100, but almost impossible to rate - could be 100/100 for its uniqueness.” -
Wine Spectator: 93/100 (BS, 2004)
Tudjon meg többet: DISZNÓKŐ TOKAJI ESZENCIA
DISZNÓKŐ TOKAJI ESZENCIA ÉVJÁRATOK
