1998
DISZNÓKŐ TOKAJI ASZÚ 5 PUTTONYOS

A Disznókő-évjárat karaktere

„Mintha meleg tengerben úsznánk, part menti citromligetek illatával a háttérben. 1998 borai elegánsak és kiegyensúlyozottak: a citrusok és botritisz számára szilárd alapot jelentenek a bor ásványai.”

Az év sajátosságai és ezek hatása a Disznókő-borokra

„1998 komoly kihívást jelentett, mert a szőlő rendkívül későn érett. Az időjárás nem fogadott minket kegyeibe: a kevés napfényt sok eső feledtette, bizonyos mértékig 2001-hez és 2004-hez hasonlóan. Az évjárat új kérdésekkel szembesített minket, új megközelítéseket és ötleteket követelt, a megszokottól eltérően kellett tehát gondolkodnunk és cselekednünk. Az elkészült borokat nagyon tiszta gyümölcsösség és cukor-sav egyensúly jellemzi.”

Mészáros László