A SZÜRET
A Disznókő birtokon a szüret augusztus végétől november elejéig tart. A munkát teljes egészében kézzel végezzük, a termés többszöri válogatáson esik át. Egy komoly tapasztalattal rendelkező szüretelő naponta maximum 6 - 10 kilogrammnyi aszúbogyót képes kiválogatni.
