DISZNÓKŐ TOKAJI
ASZÚ 6 PUTTONYOS
Le plus complexe des vins Aszú
"Un vin d’exception. Il est élaboré uniquement dans les millésimes où une très petite quantité de raisins, sélectionnés avec soin, présentent une complexité et une concentration encore plus grandes, et toujours équilibrées par une acidité parfaite et avec un potentiel de vieillissement exceptionnel."
Rendre inoubliable un grand évènement
DÉCOUVRIR
Avec l’âge, sa robe passe de l’or pur à l’ambre profond. Le nez est précis et d’une grande finesse. Jeune, Disznókő Tokaji Aszú 6 puttonyos vibre de fraîcheur grâce à des notes d’agrumes, de miel et de fruits tropicaux. Après 10 ans d’âge, sa complexité aromatique s’est encore développée et laisse s‘exprimer des arômes de fruits secs, d’épices (menthe), de tabac blond et de notes grillées. Sa texture veloutée conserve la fraîcheur caractéristique de Disznókő. L’intensité s’allie à la finesse et à une belle persistance. Un vin plein de richesse et d’élégance.
COMMENT L'APPRÉCIER
Disznókő Tokaji Aszú 6 puttonyos offre un bel équilibre entre acidité et douceur, ce qui fait de lui bien plus qu’un simple vin de dessert. On peut le savourer seul, bien entendu, mais il se marie également avec un grand nombre de mets.
Nos moments préférés
Une merveilleuse surprise qui ravira vos amis et impressionnera les invités de marque.
C’est le vin par excellence pour célébrer les grands moments de votre vie. Une pièce de collection à savourer pour elle même, ou à déguster, accompagné d’un cigare de qualité.
Nos accords mets / vins préférés
plat : viandes blanches avec des sauces à la crème, venaison avec une sauce aux amandes, volailles avec des sauces à l’orange ou aux airelles. Poissons, tels que le saumon fumé mariné au poivron rouge, avec des fruits de mer. Plats asiatiques légèrement épicés.
fromage : fromages affinés à pâte dure ou fromages à pâte persillée – le Roquefort, par exemple
un choix naturel à la place du dessert
dessert : avec des fruits, tout simplement (abricots, poires ou salade de fruits) ou avec un dessert à base de fruits (ex. tarte à l’abricot). Certains millésimes (2000) accompagnent merveilleusement les sablés aux noisettes, la crème brûlée ou le tiramisu.
Conseils de service
Disznókő Tokaji Aszú 6 puttonyos peut se déguster dès à présent. Vous pouvez aussi choisir de le laisser vieillir pendant 30 ans ou plus.
Servi frais (11-13°C), il donnera le meilleur de lui-même. Conservé au réfrigérateur, il gardera sa fraîcheur au moins une semaine après ouverture.
