
1997
DISZNÓKŐ TOKAJI ASZÚ 6 PUTTONYOS
A Disznókő-évjárat karaktere
„1997 olyan, mint egy elásott kincs, amely hirtelen napvilágra került. Ebben a könnyűnek nem nevezhető évjáratban is sikerült elegáns borokat készíteni, jó struktúrával és tiszta gyümölcsökkel.”
Az év sajátosságai és ezek hatása a Disznókő-borokra
„Az idő többnyire száraz és napos volt, de a szőlő nagyon későn ért. Szinte nem is esett, úgyhogy a szemek egészen az október közepi fagyokig épek maradtak. A botritisz későn jelent meg a szőlők vékony héján. A napos, száraz, de már hideg időben a töppedés is elkezdődött, és az aszúszemek fejlődésnek indulhattak. Csekély mennyiséget szüreteltünk, de kiemelkedő, sőt talán a legjobb minőséget a legendás 1993 óta. 1997 a meglepetések éve volt.”
Mészáros László
Fontosabb sajtóidézetek
-
Tom Cannavan’s wine-pages.com: 95/100 (TC, 2011)
“…Lovely, refined stuff (…) utterly delicious.” -
The World of Fine Wine: 17,5/20 (MR, 2012)
Tudjon meg többet: DISZNÓKŐ TOKAJI ASZÚ 6 PUTTONYOS
DISZNÓKŐ TOKAJI ASZÚ 6 PUTTONYOS ÉVJÁRATOK