2001
DISZNÓKŐ TOKAJI ASZÚ 5 PUTTONYOS
A Disznókő-évjárat karaktere
„2001-ben többször kerültünk olyan helyzetbe, hogy gyorsan kellett döntenünk, és szerencsére mindannyiszor sikerült felülkerekednünk a problémákon. Valahogy úgy, mint a hegymászónak, aki átküzdi magát az akadályokon, és a nehézségeken át végül eljut a csúcsra. Küzdelmes év volt, de szép, harmonikus borokat adott.”
Az év sajátosságai és ezek hatása a Disznókő-borokra
„A fakadás és a virágzás a szokásosnál korábban kezdődött, de a nyár nem volt olyan forró és száraz, mint általában. A szeptemberi eső serkentőleg hatott a nemes rothadásra, úgyhogy kiváló, zamatos, és nagyon elegáns struktúrájú aszúszemeket szüreteltünk. Az évjárat azonban nem egykönnyen adta meg magát, az időjárás egész évben megnehezítette a dolgunkat. 2001 zamatos borai intenzív botritiszaromákat mutatnak, fűszeres és citrusos mineralitással.”
Mészáros László
Fontosabb sajtóidézetek
-
Pannon Bormustra: Csúcsbor (2006)
-
The World of Fine Wine: 18,5/20 (MR, 2012)
-
Tom Cannavan’s wine-pages.com: 94-95/100 (TC, 2011)
“…The palate is fantastic (…) Long and very fine.”
Tudjon meg többet: DISZNÓKŐ TOKAJI ASZÚ 5 PUTTONYOS
DISZNÓKŐ TOKAJI ASZÚ 5 PUTTONYOS ÉVJÁRATOK
