görgessen le




A BORÁSZAT


Az egyik leglátványosabb szőlészeti beruházás

Csúcstechnológiát megtestesítő, modern, mégis hagyományos borászatot tervezett a díjnyertes építész, Ekler Dezső. Munkájában természetes anyagok, organikus formák és a napfény különleges alkalmazása ötvöződik a hagyományos tokaji pincék hangulatával. Ez az 1995-ben befejezett ikonikus épület mágnesként vonzza a modern közép-európai építészet egyik leglátványosabb példájának felfedezésére vágyó látogatókat.

 

A Disznókő borászati munkálataira szabva

Az épület három szintje a borkészítés három szakaszát testesíti meg. A szőlő a talajszinten érkezik a fogadóba, és a szükségtelen sérüléseket elkerülendő a gravitáció erejénél fogva jut el a présekbe. A must ezután a középső szinten elhelyezkedő tartályokba gyűlik, és rozsdamentes acéltartályokban itt történik az erjesztés is. Ennek lezárultával a bor az érlelőpince mélyén pihenő hordókba kerül.

 

 




AZ ÉPÍTETT ÖRÖKSÉG

  • Email This Page



AZ OLDAL MEGTEKINTÉSE CSAK NAGYKORÚ SZEMÉLYEK SZÁMÁRA ENGEDÉLYEZETT.











  • IGEN
  • NEM

Emlékezzen rám