görgessen le




6 LÉPÉS: HÁZASÍTÁS


Minden évben mintegy húsz-harminc különböző tétel aszúszemmel dolgozunk, amelyekből – mindet külön-külön feldolgozva – ugyanennyiféle bor készül. Ezeket egymástól elkülönítve is érleljük. Két és fél év után a Mészáros László vezette borászati csapat, kiegészülve Christian Seelyvel és Daniel Llose-zal vakkóstolón értékeli az évjárat minőségét, és ekkor kerül sor az 5 és 6 Puttonyos Disznókő Tokaji Aszúk pontos összetételének meghatározására is. Ekkor dől el az is, hogy egyáltalán készül-e az adott évjáratból 6 Puttonyos Aszú.




AZ ASZÚKÉSZÍTÉS

  • Email This Page



AZ OLDAL MEGTEKINTÉSE CSAK NAGYKORÚ SZEMÉLYEK SZÁMÁRA ENGEDÉLYEZETT.











  • IGEN
  • NEM

Emlékezzen rám