görgessen le





2011


A Disznókő-évjárat karaktere

Dinamizmus és szépség: országúti kirándulás egy kabrióval, miközben a nyári nap sugarai simogatnak – ilyenek a 2011-es évjárat borai. Hihetetlen precizitás, finesz és kitörően friss, ruganyos savasak jellemzik őket.”

 

Az év sajátosságai és ezek hatása a Disznókő-borokra

„Forró és száraz év volt 2011. Az érés nagyon korán jött, de pára hiányában a botritizálódás lassú és korlátozott volt. Az aszúszemeket ugyanakkor kivételes minőségen és – a rendkívüli mértékű töppedésnek hála – nagy koncentrációban szüreteltük. A szemek olyan szárazak voltak, hogy ebben az évben készítettük a Disznókő történetének legkevesebb eszenciáját. Nagy örömünkre szolgált az ettől a nagyon forró évtől igazán váratlan frissesség. Ez az illatos évjárat nagyon előkelő, mégis jól iható. Gyönyörűséges.”

 

Mészáros László

 

 


  • Email This Page



AZ OLDAL MEGTEKINTÉSE CSAK NAGYKORÚ SZEMÉLYEK SZÁMÁRA ENGEDÉLYEZETT.











  • IGEN
  • NEM

Emlékezzen rám