görgessen le





2008


A Disznókő-évjárat karaktere

„2008 egy indiai piacra emlékeztet, ahol ezernyi fűszer illata keveredik a levegőben. Az évjárat sokdimenziós borokat adott nekünk, fűszeres aromákkal, szép savakkal, túláradó ízekkel és illatokkal. Ezekben az elegáns, krémes struktúrájú és gazdag aszúkban az illatok szinte dalra fakadnak.”

 

Az év sajátosságai és ezek hatása a Disznókő-borokra

„Csodálatos évjárat: minden tökéletesen alakult. A lágy, botritizálódott szemek bőséges szürete, az aromáknak a fűszerektől a mézig, a trópusi gyümölcsökig és a citrusokig terjedő szivárványos gazdagságával. A hosszú őszön gyakran ébredtünk ködös reggelekre, amelyeket később a nap ragyogó sugarai derítettek fel. Októbertől ez a magas páratartalom valósággal dajkálta a fejlődő botritiszt. Emlékszem, milyen volt a szőlőben sétálva szinte látni a fürtök ideális növekedését.”

 

Mészáros László


  • Email This Page



AZ OLDAL MEGTEKINTÉSE CSAK NAGYKORÚ SZEMÉLYEK SZÁMÁRA ENGEDÉLYEZETT.











  • IGEN
  • NEM

Emlékezzen rám