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1998
DISZNÓKŐ TOKAJI ASZÚ 5 PUTTONYOS


« Imaginez-vous en train de nager dans une mer chaude,  non loin des plantations de citronniers de la Méditerranée. Les vins du millésime 1998 ont autant d’équilibre que d’élégance. La minéralité de ce millésime soutient agréablement le caractère du Botrytis et les notes d’agrumes.

 

Le millésime 1998 a été compliqué et les raisins ont mûri extrêmement tard. Les conditions météorologiques ont été plutôt difficiles : beaucoup de pluie et peu de soleil, un peu comme pour les millésimes 2001 et 2004. C’est un millésime qui nous a incités à penser et à agir différemment : un millésime qui a soulevé des questions nouvelles, nous obligeant à trouver des idées neuves et à adopter des approches différentes. Les vins produits cette année-là offrent un fruit d’une grande pureté et un bel équilibre entre le moelleux et l’acidité. »

 

László Mészáros


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