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2005
DISZNÓKŐ KAPI VINEYARD TOKAJI ASZÚ 6 PUTTONYOS


 « Les vins du millésime 2005 évoquent pour moi le spectacle d’un feu d’artifice : ils sont explosifs, lumineux, colorés et vifs. Ce millésime est porté par une structure complexe et par une acidité éclatante et joyeuse. Comme beaucoup de nos vins, ceux du millésime 2005 font preuve à la fois d’intensité et de puissance. 

 

Nous avons connu une saison plutôt fraîche et humide, mais qui a été suivie par un été indien. Les belles journées chaudes et ensoleillées se sont prolongées jusqu’au début du mois de novembre. Peu de baies aszú se sont développées mais la qualité de celles que nous avons est exceptionnelle. Le spectacle de l’évolution des raisins et de l’apparition de la teinte rosée du Botrytis sur les grains parfaitement mûrs est toujours passionnant. Ils nous ont offert des vins pleins de délicieuses surprises, avec un équilibre et une longueur superbes, qui rappellent un peu le millésime 1999, un grand classique pour les vins de Tokaj. »

 

László Mészáros

 


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