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LA VISITE DU DOMAINE


La visite du domaine suit le même parcours que celui du vin lui-même. Vous parcourrez le vignoble jusqu’à un point de vue splendide, le belvédère datant du 19ème siècle et qui jouxte la Pierre du Sanglier, le fameux rocher qui a donné son nom au domaine de Disznókő. Au sud, la vaste étendue de la Grande Plaine s’étend à perte de vue, encadrée par la colline de Tokaj au sud-est et par les montagnes lointaines, à l’ouest. Planté en terrasses avec des contreforts de pierre rénovés, le vignoble épouse les flancs des coteaux. Le visiteur a ici un aperçu de cette région viticole historique, classée au Patrimoine mondial de l’UNESCO en 2002.

 

La visite mène ensuite au chai, dont les équipements de pointe et l’architecture spectaculaire illustrent bien l’engagement d’AXA Millésimes vis-à-vis de la région. Inspiré par l’architecture de caves traditionnelles de Tokaj, le bâtiment tire un parti exceptionnel de la lumière naturelle et fait appel à la gravité pour éviter d’abîmer les raisins par des manipulations brutales.

 

Une dégustation dans les caves historiques souterraines situées sous le pressoir d’origine complète la visite. Venez découvrir les vins de Disznókő et comprendre par vous-même ce qui a fait leur renommée (plusieurs formules de dégustation au choix).

 

 

Langues parlées

Anglais, Français, Hongrois


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