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MARCHÉ DE TOKAJI-HEGYALJA


Un marché artisanal est organisé une fois par mois sur le domaine de Disznókő. Nous sommes conscients de la nécessité de soutenir une économie locale dont la force profite à toute la région. Les producteurs locaux apportent leurs produits artisanaux : fromages, viandes, confitures, miel, vinaigres de vin et huiles (y compris celle de pépin de raisin), fruits et légumes (bio), farine et oreillers d’épeautre… mais aussi des poteries, du savon, des jouets, des bijoux – et bien plus encore ! Les visiteurs ont ainsi l’occasion de découvrir quelques-uns des trésors de la région de Tokaj, et de rencontrer leurs créateurs pleins de talent. C’est une façon de renforcer le lien entre le producteur et le consommateur, de faciliter la communication et l’échange des connaissances et c’est un facteur important pour la cohésion de la communauté.

Chaque marché est organisé autour d’un thème. Des évènements exceptionnels ont lieu également : expositions,  discussions et concerts. Puisque ce marché se situe au début de la région viticole historique de Tokaj, il semblait approprié d’y organiser des dégustations de vins avec d’autres producteurs, en plus de Disznókő qui les accueille. Nous avons donc reçu la plupart des principaux producteurs de la région. Pour en savoir plus sur les activités proposées : www.tokajhegyaljapiac.blogspot.hu/



LA VIE À DISZNÓKŐ 5/05/2013


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