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PROWEIN 2018
DISZNÓKŐ À TRAVERS LE MONDE 12/03/2018
Disznókő est présent à ProWein du 18 au 20 mars 2018. Nous sommes heureux de vous inviter sur notre stand Hall 10 – A11. N’hésitez pas...
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Disznókő at the International Volcanic Wine Conference
DISZNÓKŐ À TRAVERS LE MONDE 9/03/2018
Disznókő participe à la 1ère « International Volcanic Wine Conference » qui se tiendra à New York le mardi 27 mars 2018 au Metropolitan Pavilion, 123...
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VINEXPO HONG KONG 2018
DISZNÓKŐ À TRAVERS LE MONDE 9/03/2018
Nous avons le plaisir de vous annoncer que Disznókő sera présent à Vinexpo Hong Kong, du 29 au 31 mai 2018. Nous serons ravis de vous...
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VINEXPO 2017
DISZNÓKŐ À TRAVERS LE MONDE 5/05/2017
Nous avons le plaisir de vous annoncer que Disznókő sera présent à Vinexpo Bordeaux, du 18 au 21 juin 2017.Nous serons ravis de vous recevoir sur...
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La replantation de la parcelle Hangács – un nouveau grand projet
LA VIE À DISZNÓKŐ 29/09/2016
Un rêve est en train de devenir réalité. Après avoir nettoyé le terrain en friche de Hangács, envahi par la végétation, nous avons découvert une belle...
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Nouvel habillage pour le Furmint sec de Disznókő
LA VIE À DISZNÓKŐ 8/06/2016
Christian Seely, Directeur Général “Nous venons de mettre sur le marché le millésime 2015 du Furmint sec de Disznókő dans une toute nouvelle présentation. Comme...
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MILLESIME 2015
LA VIE À DISZNÓKŐ 18/05/2016
L’année 2015 est un nouveau millésime sans précédent, et un millésime à deux facettes. Le début des vendanges, sous l’influence des vagues de chaleur, a apporté...
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LÁSZLÓ MÉSZÁROS : INTERVIEW WINE SPECTATOR
DISZNÓKŐ À TRAVERS LE MONDE 5/02/2016
L’appellation la plus ancienne au monde ? Le roi des vins et le vin des rois ? Tokaj en Hongrie et ses vins Aszú bien sûr ! Entrez...
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LE MILLESIME 2011 DE DISZNÓKŐ KAPI VINEYARD TOKAJI ASZÚ 6 PUTTONYOS
LA VIE À DISZNÓKŐ 9/09/2015
L’expression la plus pure d’un terroir d’exception dans un millésime remarquable Nous sommes heureux de vous dévoiler le millésime 2011 de DISZNÓKŐ KAPI VINEYARD TOKAJI...
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Disznókő Tokaji Eszencia – une verrerie fascinante
LA VIE À DISZNÓKŐ 19/07/2015
Au cours des siècles, des pièces de verrerie fascinantes ont été réalisées pour le monde du vin, et en particulier pour l’Eszencia. Ce vin, unique en...
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DISZNÓKŐ VU DU CIEL – VIDEO
LA VIE À DISZNÓKŐ 29/01/2015
Survolez Disznókő tel un oiseau à l’époque des vendanges ! Lorsque la télévision nationale hongroise s’est rendue dans la région de Tokaj à l’occasion des...
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Compte-rendu des vendanges 2014
LA VIE À DISZNÓKŐ 6/01/2015
« Nous avons terminé les vendanges le 30 octobre. Jamais nous n’avions terminé si tôt, en octobre de plus. Ce n’est pourtant pas en raison de...
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Millésime 2014 : en attendant les vendanges
LA VIE À DISZNÓKŐ 14/08/2014
Nous sommes le 14 août et en pleine véraison (début de la période de coloration des baies) pour les cépages Furmint et Hárslevelű. Nous pouvons d’ores...
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Millésime 2014 : un début très prometteur
LA VIE À DISZNÓKŐ 13/06/2014
Aujourd’hui (le 10 juin), la floraison est terminée dans la plupart des parcelles du vignoble de Disznókő. Cette étape de la floraison est toujours un moment...
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Les gagnants du jeu-concours Disznókő
LA VIE À DISZNÓKŐ 26/02/2014
Nous avons le plaisir de vous faire part des heureux gagnants du jeu-concours que nous avons organisé à l’occasion du lancement de notre nouveau site internet...
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Vendanges 2013 – partie 2
LA VIE À DISZNÓKŐ 18/12/2013
Des vendanges inédites à Disznókő cette année ! Avec un début de récolte relativement tardif, nous avons terminé plus tôt que d’habitude et les vendanges 2013...
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Vendanges 2013 – partie 1
LA VIE À DISZNÓKŐ 18/10/2013
Quelle vision spectaculaire ici à Disznókő ! Je n’ai jamais vu autant de baies aszú d’excellente qualité à la fois– en effet, bien peu de personnes...
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COMMENT UNE BAIE DE RAISIN MUR SE TRANSFORME-T-ELLE EN UN GRAIN ASZÚ?
FAQ 6/06/2013
A quel stade récoltons-nous le raisin pour chaque vin ? Pour Disznókő Tokaji Dry Furmint, cueilli par grappes entières Baie parfaitement mûre, de couleur dorée...
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QU’EST-CE QU’UN GRAIN DE RAISIN ASZÚ?
FAQ 4/06/2013
Les grains aszú se forment grâce à deux phénomènes : le Botrytis Cinerea, un champignon, et le dessèchement sur le pied de vigne, appelé passerillage. C’est...
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QU’EST-CE QUI REND LES VINS DE DISZNÓKŐ AUSSI REMARQUABLES PARMI LES VINS ASZÚ DE LA RÉGION DE TOKAJ ?
FAQ 3/06/2013
1. Notre vision « C’est le raisin qui nous guide dans la recherche de la plus pure expression de notre précieux terroir. » László Mészáros, Directeur de Disznókő...
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TOKAJ ET LES VARIANTES DU NOM DANS LE MONDE
FAQ 6/05/2013
Tokaj : une Appellation d’Origine Protégée de Hongrie Tokaj – le nom de la ville d’après laquelle la région viticole de Tokaj a été baptisée. Se...
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QU’EST-CE QUI EXPLIQUE L’ÉQUILIBRE SI CARACTÉRISTIQUE DES VINS DE DISZNÓKŐ ENTRE LE SUCRE, L’ACIDITÉ ET L’ALCOOL ?
FAQ 6/05/2013
Afin d’atteindre l’équilibre parfait entre le sucre et l’acidité, nous encourageons une fermentation active, ce qui entraîne une teneur en alcool légèrement plus élevée (environ 12%)...
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QUEL EST LE MEILLEUR MOMENT POUR DEGUSTER LES VINS DE DISZNOKO ?
FAQ 6/05/2013
Pour le plaisir de la dégustation, pour un moment de pur plaisir, Pour s’offrir un voyage à travers le temps et l’espace, à travers l’émotion. Juste...
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AVEC QUELS PLATS ASSOCIER LES VINS DE DISZNÓKŐ?
FAQ 6/05/2013
Par plat Apéritif – Disznókő Tokaji Dry Furmint, Tokaji Late Harvest, Tokaji Édes (Doux) ou Száraz (Sec) Szamorodni, Tokaji Aszú 5 puttonyos Foie gras – Disznókő...
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LES VINS DE DISZNÓKŐ ONT-ILS BESOIN D’ETRE DECANTES ?
FAQ 6/05/2013
Décanter les vins Aszú de Tokaj n’est certes pas une pratique courante. Pourtant, l’expérience nous a montré que la décantation peut être bénéfique, pour les vins...
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A QUELLE TEMPERATURE DOIS-JE SERVIR LES VINS DE DISZNÓKŐ?
FAQ 6/05/2013
Température Servir frais : 10° – Disznókő Tokaji Dry Furmint 11–13° – tous les vins Disznókő Tokaji Aszú mais aussi l’Eszencia et le Late Harvest
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QUAND PUIS-JE DEGUSTER LES VINS DE DISZNÓKŐ?
FAQ 6/05/2013
Avant d’ouvrir la bouteille Tous les vins de Disznókő sont prêts à boire dès le moment où ils sont commercialisés. A déguster : dans les deux...
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COMMENT DISZNÓKŐ TOKAJI LATE HARVEST EST-IL FABRIQUE ?
FAQ 6/05/2013
Issu de raisins de vendange tardive, ce vin est élevé en fûts pendant quelques mois seulement. Nous avons voulu créer un vin dont la fraîcheur et...
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QUELLE EST LA DIFFERENCE ENTRE LES VINS TOKAJI ASZÚ ET TOKAJI ÉDES (DOUX) SZAMORODNI ?
FAQ 6/05/2013
Les différences résident dans la cueillette, la vinification et le style de ces deux vins. Pendant les vendanges, les grains destinés aux vins Szamorodni sont cueillis...
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QU’EST-CE QUE LE SZAMORODNI ?
FAQ 6/05/2013
Le Szamorodni est un style traditionnel de vin de Tokaj. Les raisins sont cueillis à la fin des vendanges. La teneur en sucre des raisins détermine...
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QUEL EST LE MEILLEUR VERRE POUR APPRECIER PLEINEMENT L’ESZENCIA ?
FAQ 6/05/2013
Notre cuillère Eszencia Angel permet de profiter jusqu’à la dernière goutte de ce nectar. L’origine de cette cuillère en verre exclusive … Notre objectif était...
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QUELLES SONT LES CARACTÉRISTIQUES DU VIGNOBLE KAPI ?
FAQ 6/05/2013
Situé en hauteur, entre 150 et 180 m au-dessus du niveau de la mer, la parcelle Kapi est nichée au cœur du vignoble de Disznókő. Cette...
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A QUOI FAIT REFERENCE LE MOT “PUTTONYOS”?
FAQ 6/05/2013
Le mot puttonyos (« panier ») fait référence à la proportion de grains aszú par rapport au vin pour indiquer la concentration en sucres. Auparavant,...
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OÙ SE TROUVE DISZNÓKŐ?
FAQ 6/05/2013
Hongrie et région des vins de Tokaj
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CONCERTS
LA VIE À DISZNÓKŐ 5/05/2013
Festival Zemplén Depuis de nombreuses années, Disznókő accueille un concert du prestigieux Festival Zemplén www.zemplenfestival.hu/index.aspx?lang=en. Les représentations proposées sont des spectacles d’opéra et de musique classique....
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MARCHÉ DE TOKAJI-HEGYALJA
LA VIE À DISZNÓKŐ 5/05/2013
Un marché artisanal est organisé une fois par mois sur le domaine de Disznókő. Nous sommes conscients de la nécessité de soutenir une économie locale dont...
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QUELLE EST L’ORIGINE DU NOM DISZNÓKŐ?
FAQ 18/04/2013
Le domaine porte le nom d’un rocher impressionnant : Disznókő. Il peut se traduire par « le Rocher du Sanglier » et la première mention de ce nom...
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EN QUOI LES VENDANGES DE DISZNÓKŐ SONT-ELLES UNIQUES ?
FAQ 18/04/2013
A Disznókő, c’est le raisin qui nous indique le meilleur moment pour vendanger. Nous lui accordons tous nos soins, et une attention extrême. Nos caves sont...
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LE MILLÉSIME 2012
LA VIE À DISZNÓKŐ 5/10/2012
La situation du millésime 2012 est pour le moment très similaire à celle du millésime 2011. On constate : - un été extrêmement chaud et sec...
