scroll





2000


 « Le millésime 2000 a été très confortable, autant qu’une partie de tennis avec un ami, où la balle rebondit de l’un à l’autre, sur un rythme régulier et harmonieux, par une journée ensoleillée. Ce millésime a été remarquable pour la région de Tokaj et à Disznókő en particulier. D’une belle onctuosité, il regorge d’arômes de miel. Des vins voluptueux, qui offrent un équilibre parfait entre la richesse et la fraîcheur.

 

Mon premier millésime en tant que Directeur de Disznókő. J’ai eu de la chance car c’est aussi l’un des meilleurs depuis les légendaires millésimes de 1993 et 1999. Grâce au temps sec et chaud dès la fin du mois d’avril, la floraison avait déjà débuté au milieu de mois de mai. Un été sec et chaud a permis une maturité très précoce et dès la fin du mois d’août, les raisins mûrissaient joliment. Les grains aszú avaient une belle couleur pourpre, une chair dense et sombre, des pépins bruns et totalement secs. Ils ont donné des vins aussi opulents, qu’agréables à déguster. »

 

László Mészáros

 


  • Email This Page



POUR VISITER CE SITE, VOUS DEVEZ ÊTRE EN ÂGE LÉGAL
DE CONSOMMER DE L’ALCOOL DANS VOTRE PAYS DE RÉSIDENCE.











  • Oui
  • Non

SE SOUVENIR